Clos des Colombes, „rezistenta” franceza la malul Marii Negre

Documentarea pe teren e „Mama Cunoasterii”! E necesara lectura, temele de acasa cum se spune, dar contactul direct cu realitatea e sfant si are un farmec aparte. Dupa o saptamana si jumatate de vizite si discutii in regiunile Dealu Mare si Murfatlar am luat o pauza de doua zile la birou, asa pentru sedimentat impresii. Cateva au loc si aici.

La recomandarea unui amic am ajuns la Clos des Colombes, o ferma micuta aflata la iesirea din Olimp spre soseaua Constanta-Mangalia. E locul in care o frantuzoaica isi traieste visul: face vin si spera sa-i invete pe cei care ii calca pragul ce inseamna bucataria franceza. Dupa opt ani de cand se confrunta cu realitatile romanesti (controale peste controale, mentalitatea angajatilor si mai ales a clientilor), Anne-Marie Rosenberg spune ca mai poate. Daca stai la povesti cu madame o sa afli de ce la noi nu-i ca la nimeni. S-a suparat cand niste turisti autohtoni au intrat in cochetul ei restaurant si au comandat ciorba de burta si shaorma. I-a invitat sa incerce in alta parte. S-a enervat cand alti turisti cu copii au intrat pe proprietatea ei pe care au confundat-o cu un loc de joaca. A ramas stupefiata cand un tovaras de la Garda Financiara, care nu se mai dadea plecat dupa ore de verificat dosare, a intrebat-o ce cauta in Romania. Si astazi, dupa atatia ani printre romani, se minuneaza cand vede ca dispar struguri din vie. La cat produce crama, afacerea e mai mult pentru amorul artei. Pasiunea e mare si probabil asta e motorul si speranta. Una peste alta, daca ajungeti in zona, e un loc de vizitat. Nu va spun nimic despre vinuri, va las sa le descoperiti singuri. Alte amanunte gasiti aici!

Unii se vor intreba la ce bun documentarea asta prin podgoriile patriei, nu cumva coc o carte despre vinurile romanesti? Nu. E doar o parte a job-ului. Departe de lumea dezlantuita, de breaking news-uri si agitatii inutile.

Saptamana viitoare incep un nou periplu prin vestul tarii: zona Dragasani, podgoriile din sud-vestul Olteniei si la final Banatul. Sper ca timpul sa fie OK, desi nu e musai.

Spor!

Anunțuri

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: